ಲೇಡೀಸ್‌ ಕೆಫೆ

ಮಹಿಳಾಮಣಿಗಳ "ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ'

Team Udayavani, Sep 21, 2019, 5:17 AM IST

U-33

ಮಹಿಳಾಮಣಿಗಳ "ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ'

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರದ್ದಾದರೂ, ಹೋಟೆಲ್‌, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಡಸರದ್ದೇ ಪಾರುಪತ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಗಂಡಸರೇ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಇಲ್ಲೊಂದು ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರೇ ಬಾಣಸಿಗರು, ಬಡಿಸುವವರು ಕೂಡ!

ವಿಜಯನಗರದಲ್ಲಿರುವ “ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ’, ಮಹಿಳಾ ಮಣಿಗಳದ್ದೇ ಪಾಕಶಾಲೆ. ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡುವವರು, ಸ್ವತ್ಛಗೊಳಿಸುವವರು… ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮಹಿಳೆಯರೇ. ಅಪ್ಪಟ ಕರಾವಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಣಬಡಿಸುವ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಶಿಸ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಫಾರಿನ್‌ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು, ಆಹಾರ ಸವಿದ ಭಾವ.

18 ಮಹಿಳಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ
ಲಲಿತಾರಾವ್‌ ಸಾಹೇಬ ಅವರ ಕನಸಿನ ಕೂಸು “ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ’. ಇದು ಶುರುವಾಗಿದ್ದು, 2014ರಲ್ಲಿ. ಕೇವಲ ಐದೇ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಫೆ ವಿಜಯನಗರದ ಜನತೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೋಟೆಲ್‌ ಆಯಿತು. 18 ಮಹಿಳಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಿಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿ. ಇಲ್ಲಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು ಯಾವುದೇ ಹೋಟೆಲ್‌ ಮ್ಯಾನೆಜ್‌ಮೇಂಟ್‌ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಿದವರಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದವರು. “ಜನರ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವ ಕೆಲಸದ ಜೊತೆಜೊತೆಗೇ, ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸಶಕ್ತರನ್ನಾಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಲಲಿತಾ.

ಟ್ಯೂಸ್‌ಡೇ ಟ್ರೀಟ್‌
ಪ್ರತಿ ಮಂಗಳವಾರದಂದು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ “ಟ್ಯೂಸ್‌ಡೇ ಟ್ರೀಟ್‌’ ಹೆಸರಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಡಿಸ್ಕೌಂಟ್‌ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೆಂದರೆ, ವಾರದ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೂರು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯ ಡಿಸ್‌ಪ್ಲೇನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾ: ಈ ವಾರದ ಅಕ್ಷರ “WIN’ ಅಂತಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೆಗೆ ಬರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆ 3 ಅಕ್ಷರ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆ: ASH’WIN’I. ಆ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಗುರುತಿನ ಚೀಟಿ ತೋರಿಸಿ, ಉಚಿತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಊಟವನ್ನು ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಶೇರ್‌ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಒಂದುವೇಳೆ, ಊಟ ಚೆಲ್ಲಿದರೆ ಪೂರ್ತಿ ಹಣ ಪಾವತಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಸ್‌ಡೇ ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 50-65 ಗ್ರಾಹಕರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ 250 ಜನ ಟ್ರೀಟ್‌ ಪಡೆದಿದ್ದರಂತೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ 600-800 ಮಂದಿ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಅಡುಗೆ ರುಚಿ ಸವಿಯಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಭಾನುವಾರದಂದು ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 900 ದಾಟುತ್ತದೆ. ಖ್ಯಾತ ಬಾಲಿವುಡ್‌ ನಟ ವಿವೇಕ್‌ ಒಬೇರಾಯ್‌, ಸಂಗೀತ ನಿರ್ದೇಶಕ ವಿ. ಮನೋಹರ್‌, ನಟ ಸಿಹಿಕಹಿ ಚಂದ್ರು ಅವರಿಗೆ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು.

ಇಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೆಷೆಲ್‌ ಏನು?
ದೋಸಾ ಬರ್ಗರ್‌ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಚಪ್ಪರಿಸಲೇಬೇಕು. ಉಪ್ಪುಪುಳಿ ದೋಸಾ, ಮ್ಲಪೇರೋಲ್‌ (ಸ್ವೀಟ್‌), ಗುಳ್ಳಾ ಡಿಪ್‌ ದೋಸಾ, ಕುಡ್ಲಾ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌… ಹೀಗೆ ಕರಾವಳಿ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿದೆ?
ವಿಜಯನಗರ ಮೆಟ್ರೋ ಸ್ಟೇಷನ್‌ ಸಮೀಪ, ಸರ್ವೀಸ್‌ ರಸ್ತೆ

ಭಾಗ್ಯ ಎಸ್‌. ಬುಳ್ಳಾ

ಟಾಪ್ ನ್ಯೂಸ್

hk-patil

MUDA; ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಗೊಂದು, ಬಿಜೆಪಿಗೊಂದು‌ ಕಾನೂನು ಇದೆಯೇ?: ಎಚ್.ಕೆ.ಪಾಟೀಲ್

voter

Maharashtra Polls; ಹರಿಯಾಣದಂತೆ ಬಂಡಾಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ?

US Election Result:ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಂಪ್‌ ಕೈಹಿಡಿದ Swing States,2ನೇ ಬಾರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಗಾದಿ?

US Election Result:ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಂಪ್‌ ಕೈಹಿಡಿದ Swing States,2ನೇ ಬಾರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಗಾದಿ?

siddanna

MUDA; ಲೋಕಾಯುಕ್ತ ಪೊಲೀಸರು ಕೇಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ: ಸಿಎಂ ಕಿಡಿ

Actor Surya: ಶಿವಣ್ಣ ಜೊತೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಲ್ಲ; ತಮಿಳು ನಟ ಸೂರ್ಯ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ  

Actor Surya: ಶಿವಣ್ಣ ಜೊತೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಲ್ಲ; ತಮಿಳು ನಟ ಸೂರ್ಯ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ  

1-reddd

BJP,ಮೋದಿ ಸಾಂವಿಧಾನಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ ಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಪ್ರಿಯಾಂಕಾ ಕಿಡಿ

Tiger

Jaipur; ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನದಿಂದ ಭಾರೀ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹುಲಿಗಳು ನಾಪತ್ತೆ!


ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳು

bachuilar-of-coro

ಬ್ಯಾಚುಲರ್‌ ಆಫ್ ಕೊರೊನಾ

niffa-kanna

ನಿಫಾ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರೊನಾ ಬಿಂಬ

yava-sama

ಯಾವ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಶಾಶ್ವತವಲ್ಲ…

mole

ಮೊಳೆ ಕೀಳುವ ಸೈನಿಕರು

hiriyarige

ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಟೆರೇಸೇ ಪಾರ್ಕು, ಮೈದಾನ

MUST WATCH

udayavani youtube

ಗೋವಿನ ಪೂಜೆ ಯಾಕಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು?

udayavani youtube

ಮೇಲುಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀಪಾವಳಿ ಆಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಮಾತು ನಿಜವೋ ಸುಳ್ಳೋ

udayavani youtube

ಗಣಪತಿ ಸಹಕಾರಿ ವ್ಯವಸಾಯಕ ಸಂಘ ‘ನಿ.’ ಕೆಮ್ಮಣ್ಣು ಶತಾಭಿವಂದನಂ ಸಮಾರೋಪ ಸಂಭ್ರಮ ಸಂಪನ್ನ

udayavani youtube

ಉದಯವಾಣಿ’ಚಿಣ್ಣರ ಬಣ್ಣ -2024

udayavani youtube

ಹಬ್ಬದ ಊಟವೇ ಈ ಹೋಟೆಲ್ ನ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ

ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ

hk-patil

MUDA; ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಗೊಂದು, ಬಿಜೆಪಿಗೊಂದು‌ ಕಾನೂನು ಇದೆಯೇ?: ಎಚ್.ಕೆ.ಪಾಟೀಲ್

9

BTS Kannada Movie: ತೆರೆ ಹಿಂದಿನ ಕಥೆಗಳ ಬಿಟಿಎಸ್‌

voter

Maharashtra Polls; ಹರಿಯಾಣದಂತೆ ಬಂಡಾಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ?

US Election Result:ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಂಪ್‌ ಕೈಹಿಡಿದ Swing States,2ನೇ ಬಾರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಗಾದಿ?

US Election Result:ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಂಪ್‌ ಕೈಹಿಡಿದ Swing States,2ನೇ ಬಾರಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಗಾದಿ?

siddanna

MUDA; ಲೋಕಾಯುಕ್ತ ಪೊಲೀಸರು ಕೇಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ: ಸಿಎಂ ಕಿಡಿ

Thanks for visiting Udayavani

You seem to have an Ad Blocker on.
To continue reading, please turn it off or whitelist Udayavani.