ವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಯರ್, ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ “ಚಾಯಿವಾಲಿ”ಯ ಓನರ್ : ಇವರ ಕಥೆ ಗೊತ್ತಾ ?


ಸುಹಾನ್ ಶೇಕ್, Sep 23, 2020, 9:00 PM IST

web-tdy-1

ಏನಾದರು ಮಾಡಬೇಕೆನ್ನುವ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ತುಂಬುವ ಬಂಧುಗಳು, ಸ್ನೇಹ ವರ್ಗ ಅಥವಾ ಆಪ್ತ ವರ್ಗದ ಬೆಂಬಲ ಇದ್ರೆ ಆಯಿತು. ಸಾಧಕನ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಬಲದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿದ್ದಂಥ ಅನುಭವವಾಗುವುದು.

ಚಂಡಿಗಡದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಉಪ್ಮಾ ವಿರ್ಡಿ ಬೆಳೆದದ್ದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ. ನ್ಯಾಯಾಂಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಾ ಕಲಿಕೆಯನ್ನು ‌ಮಾಡಿ ಯಶಸ್ಸು ಆಗುತ್ತಾರೆ.ಲಾಯರ್ ಆಗಿ ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಉಪ್ಮಾ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ‌ನೆಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಹೇಳಿಕೊಟ್ಟ ಸಂಸ್ಕೃತಿ,ಸಂಪ್ರದಾಯ,ಆಚರಣೆಯನ್ನು ‌ಮರೆಯದ ಉಪ್ಮಾ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನೇಹ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಅದರ ಗುಂಗನ್ನು ಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಮಾ ಮಾಡಿಕೊಡುವ ‌ಚಹಾ ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಎಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿರುವ ಸ್ನೇಹವಲಯಕ್ಕೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಚಟದಂತೆ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಹತ್ತಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಮಾ ಈ ವಿಶೇಷವಾದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಯನ್ನು ‌ಕಲಿತದ್ದು ಆರ್ಯುವೇದದ ವೈದ್ಯರಾಗಿದ್ದ ತನ್ನ ಅಜ್ಜನಿಂದ.  ಇವರ ಅಜ್ಜ ಹರ್ಬಲ್ ಚಹಾ,ಜೊತೆಗೆ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ರುಚಿವುಳ್ಳ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ಹೇಳಿಕೊಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಉಪ್ಮಾ ಅಜ್ಜನಿಂದ ಕಲಿತ ಚಹಾ ತಯಾರಿ ಕಾಯಕ ಸ್ನೇಹವಲಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

++

ಉಪ್ಮಾ ರ ಚಹಾ ತಯಾರಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಯ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಇದೇ ಚಹಾ ತಯಾರಿ ವಹಿವಾಟಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ‘ಚಾಯಿ ವಾಲಿ’ ಎನ್ನುವ ಆನ್ಲೈನ್ ಚಹಾ ಸ್ಟೋರ್ ಲಾ ಕೆಲಸದ ನಡುವೆಯೇ ಅವರು ಆರಂಭ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಜನ ಭಾರತದ ಚಹಾವನ್ನು ಸವಿದರ ಜೊತೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ. ಆನ್ಲೈನ್ ಚಹಾ ಸ್ಟೋರ್ ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಚಹಾ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಚಾಕ್ಲೇಟ್, ಸಣ್ಣ ಗಿಡದ ಪಾಟ್ ಹಾಗೂ ಇತರ ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತಾರೆ.

ಮೆಲ್ಬರ್ನ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಚಹಾ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ನಲ್ಲಿ ಇವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಚಹಾದ ಕುರಿತಾಗಿ‌’ The Art of chai’ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

2016 ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಮಾಮ ಅವರನ್ನು Business women of the Year ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದರು ಹಾಗೂ Indian Australian Business and Community Awards (IABCA) ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಇವರಿಗೆ ಲಭಿಸಿದೆ.

ಇವರ ಚಹಾದ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಗರಿಯೂ ದಕ್ಕಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾ ಎಂದು Royal Hobart Fine Food” ಪ್ರಶಸ್ತಿ Australian Food and Beverage Awards ನಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಆಗಿ ಪ್ರಶಂಸೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

 

 

-ಸುಹಾನ್ ಶೇಕ್

ಟಾಪ್ ನ್ಯೂಸ್

CM-Office

By Election Result: ನಾನು ದಂತದ ಗೋಪುರದಲ್ಲಿ ಕೂತವನಲ್ಲ,ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸದಾ ಒಡನಾಟವಿದೆ: ಸಿಎಂ

1-ree

Maharashtra; ಪತಿಗೆ ಸೋಲು: ಮತಯಂತ್ರಗಳ ಕುರಿತು ಆಪಾದಿಸಿದ ನಟಿ ಸ್ವರಾ ಭಾಸ್ಕರ್

mamata

West Bengal bypolls; ಟಿಎಂಸಿ ಕ್ಲೀನ್ ಸ್ವೀಪ್: ಪ್ರತಿಭಟನೆಗಳು ಬಿಜೆಪಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ

satish

ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಸೋಲಿನ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಇವಿಎಂ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಸತೀಶ್‌ ಜಾರಕಿಹೊಳಿ

55th IFFI Goa: ಪ್ರಸಾರ ಭಾರತಿಯಿಂದಲೂ ಒಟಿಟಿ ವೇವ್ಸ್‌ – ಮನರಂಜನೆಗೆ ಹೊಸ ಆಯಾಮ

55th IFFI Goa: ಪ್ರಸಾರ ಭಾರತಿಯಿಂದಲೂ ಒಟಿಟಿ ವೇವ್ಸ್‌ – ಮನರಂಜನೆಗೆ ಹೊಸ ಆಯಾಮ

Maharashtra Polls: Who will be the next Chief Minister? Fadnavis gives a hint

Maharashtra Polls: ಯಾರಾಗಲಿದ್ದಾರೆ ಮಹಾ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ? ಸುಳಿವು ನೀಡಿದ ಫಡ್ನವೀಸ್‌

ಕೊಪ್ಪಳ: ಫ್ಲೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗದಹಳ್ಳಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರವಾಸ!

ಕೊಪ್ಪಳ: ಫ್ಲೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗದಹಳ್ಳಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರವಾಸ!


ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳು

kambalaHigh-tech touch for Kambala race

Kambala ಓಟಕ್ಕೆ ಹೈಟೆಕ್ ಸ್ಪರ್ಶ; ಗೇಟ್ ತೆರೆದ ಕೂಡಲೇ ಓಟ ಶುರು; ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಮಗ್ರ ಮಾಹಿತಿ

JIO SPACE FIBER 1

JioSpace Fiber: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಕ್ರಾಂತಿಗೆ ಜಿಯೋ ಮುನ್ನುಡಿ… ಏನಿದು.?

thumb news web exclusive uv (2) (1)

“ಈ ಕಾಯಿಲೆ” ಇರುವವರು ಅರಿಶಿನ ಹಾಕಿದ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಬಾರದು…

thumb web ex (1) (1) (1) (1) (1) (1) copy (1)

ನೀವು ಮುಖಕ್ಕೆ ಅರಿಶಿನ ಹಚ್ತೀರಾ..? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿರೋದು ಪಕ್ಕಾ!

web exclusive keer

ಒಂದು ಜಾಹೀರಾತು ದೇಶಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿತ್ತು.. ಏನಿದು ಪೆಪ್ಸಿಯ ನಂಬರ್ ಫೀವರ್

MUST WATCH

udayavani youtube

ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ಬೇರೆ ಭಾಷೆ ಸಿನಿಮಾ ನೋಡೋ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೆ ನಾವುಗಳು

udayavani youtube

ವಿಕ್ರಂ ಗೌಡ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ ಪ್ರಕರಣ: ಮನೆ ಯಜಮಾನ ಜಯಂತ್ ಗೌಡ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?

udayavani youtube

ಮಣಿಪಾಲ | ವಾಗ್ಶಾದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದ ವಾರ್ಷಿಕ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್‌ |

udayavani youtube

ಕೊಲ್ಲೂರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡಿದ ಡಿಸಿಎಂ ಡಿ ಕೆ ಶಿವಕುಮಾರ್

udayavani youtube

ಉಡುಪಿ ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣ ಮಠದಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಗೀತೋತ್ಸವಕ್ಕೆ ಅದ್ದೂರಿ ಚಾಲನೆ|

ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ

Katpadi: ಸ್ಕೂಟರ್‌ಗೆ ಟೆಂಪೋ ಢಿಕ್ಕಿ 

Katpadi: ಸ್ಕೂಟರ್‌ಗೆ ಟೆಂಪೋ ಢಿಕ್ಕಿ 

CM-Office

By Election Result: ನಾನು ದಂತದ ಗೋಪುರದಲ್ಲಿ ಕೂತವನಲ್ಲ,ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸದಾ ಒಡನಾಟವಿದೆ: ಸಿಎಂ

Puttur: ಮಾದಕ ಪದಾರ್ಥ ಸೇವಿಸಿ ಅನುಚಿತ ವರ್ತನೆ… ಇಬ್ಬರ ಬಂಧನ

Puttur: ಮಾದಕ ಪದಾರ್ಥ ಸೇವಿಸಿ ಅನುಚಿತ ವರ್ತನೆ… ಇಬ್ಬರ ಬಂಧನ

Karkala: ಬೈಕ್‌ ಢಿಕ್ಕಿ; ಗಾಯ

Karkala: ಬೈಕ್‌ ಢಿಕ್ಕಿ; ಗಾಯ

Kundapura: ರಿಕ್ಷಾದಿಂದ ಬಿದ್ದು ಮಹಿಳೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಗಾಯ

Kundapura: ರಿಕ್ಷಾದಿಂದ ಬಿದ್ದು ಮಹಿಳೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಗಾಯ

Thanks for visiting Udayavani

You seem to have an Ad Blocker on.
To continue reading, please turn it off or whitelist Udayavani.