ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಜೀವಿನಿ ಈ ಶುಂಠಿ- ಜೀರಿಗೆ ಕಷಾಯ

Team Udayavani, Feb 2, 2021, 1:39 PM IST

ಚಳಿಗಾಲ, ಮಳೆಗಾಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಾತಾವರಣದ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಶೀತ ಜ್ವರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಬಾಧಿಸುತ್ತವೆ.   ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತೀ ಮುಖ್ಯ . ಕೋವಿಡ್ ಆರಂಭದ ನಂತರವಂತೂ ಈ ಹಿಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದ ಶೀತ ಜ್ವರಗಳಿಗೂ ಜನರು ಹೆದರುವಂತಾಗಿದೆ.

ತಂಪಿನ ವಾತಾವರಣದಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಾಧಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ, ಜ್ವರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಶುಂಠಿ- ಜೀರಿಗೆ ಕಷಾಯವು ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ- ಜೀರಿಗೆ ಕಷಾಯ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಶುಂಠಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ, ಲವಂಗ, ನೆಲನೆಲ್ಲಿ, ಅರಶಿಣ, ಬೆಲ್ಲ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:ಬೆಳ್ಳಂಬೆಳಗ್ಗೆ ಎಸಿಬಿ ಶಾಕ್: ಮಂಗಳೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಜ್ಯದ 7 ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಎರಡು ಲೋಟ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಷ್ಟು ಶುಂಠಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆ, ಎರಡು ಲವಂಗ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ ಗೆ  ಒಂದು ಚಮಚ ಅರಶಿಣವನ್ನು ಬೆರಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪುಡಿಗೆ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ  ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೆಲನೆಲ್ಲಿ ಗಿಡದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಈ  ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. (ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬೆರಸದೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ)

ಶಾಂತಿ ಕೊಡಚಾದ್ರಿ