ಲೇಡೀಸ್‌ ಕೆಫೆ

ಮಹಿಳಾಮಣಿಗಳ "ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ'

Team Udayavani, Sep 21, 2019, 5:17 AM IST

U-33

ಮಹಿಳಾಮಣಿಗಳ "ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ'

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮಹಿಳೆಯರದ್ದಾದರೂ, ಹೋಟೆಲ್‌, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಡಸರದ್ದೇ ಪಾರುಪತ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಗಂಡಸರೇ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಇಲ್ಲೊಂದು ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರೇ ಬಾಣಸಿಗರು, ಬಡಿಸುವವರು ಕೂಡ!

ವಿಜಯನಗರದಲ್ಲಿರುವ “ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ’, ಮಹಿಳಾ ಮಣಿಗಳದ್ದೇ ಪಾಕಶಾಲೆ. ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡುವವರು, ಸ್ವತ್ಛಗೊಳಿಸುವವರು… ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮಹಿಳೆಯರೇ. ಅಪ್ಪಟ ಕರಾವಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಣಬಡಿಸುವ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಶಿಸ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಫಾರಿನ್‌ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು, ಆಹಾರ ಸವಿದ ಭಾವ.

18 ಮಹಿಳಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ
ಲಲಿತಾರಾವ್‌ ಸಾಹೇಬ ಅವರ ಕನಸಿನ ಕೂಸು “ಕೆಫೆ ಉಡುಪಿ ರುಚಿ’. ಇದು ಶುರುವಾಗಿದ್ದು, 2014ರಲ್ಲಿ. ಕೇವಲ ಐದೇ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಫೆ ವಿಜಯನಗರದ ಜನತೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೋಟೆಲ್‌ ಆಯಿತು. 18 ಮಹಿಳಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಹಿಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿ. ಇಲ್ಲಿನ ಕೆಲಸಗಾರರು ಯಾವುದೇ ಹೋಟೆಲ್‌ ಮ್ಯಾನೆಜ್‌ಮೇಂಟ್‌ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಿದವರಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದವರು. “ಜನರ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವ ಕೆಲಸದ ಜೊತೆಜೊತೆಗೇ, ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸಶಕ್ತರನ್ನಾಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಲಲಿತಾ.

ಟ್ಯೂಸ್‌ಡೇ ಟ್ರೀಟ್‌
ಪ್ರತಿ ಮಂಗಳವಾರದಂದು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ “ಟ್ಯೂಸ್‌ಡೇ ಟ್ರೀಟ್‌’ ಹೆಸರಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಡಿಸ್ಕೌಂಟ್‌ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೆಂದರೆ, ವಾರದ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೂರು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಯ ಡಿಸ್‌ಪ್ಲೇನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾ: ಈ ವಾರದ ಅಕ್ಷರ “WIN’ ಅಂತಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೆಗೆ ಬರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆ 3 ಅಕ್ಷರ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆ: ASH’WIN’I. ಆ ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಗುರುತಿನ ಚೀಟಿ ತೋರಿಸಿ, ಉಚಿತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಊಟವನ್ನು ಬೇರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಶೇರ್‌ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಒಂದುವೇಳೆ, ಊಟ ಚೆಲ್ಲಿದರೆ ಪೂರ್ತಿ ಹಣ ಪಾವತಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಸ್‌ಡೇ ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 50-65 ಗ್ರಾಹಕರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ 250 ಜನ ಟ್ರೀಟ್‌ ಪಡೆದಿದ್ದರಂತೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ 600-800 ಮಂದಿ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಅಡುಗೆ ರುಚಿ ಸವಿಯಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಭಾನುವಾರದಂದು ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 900 ದಾಟುತ್ತದೆ. ಖ್ಯಾತ ಬಾಲಿವುಡ್‌ ನಟ ವಿವೇಕ್‌ ಒಬೇರಾಯ್‌, ಸಂಗೀತ ನಿರ್ದೇಶಕ ವಿ. ಮನೋಹರ್‌, ನಟ ಸಿಹಿಕಹಿ ಚಂದ್ರು ಅವರಿಗೆ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು.

ಇಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೆಷೆಲ್‌ ಏನು?
ದೋಸಾ ಬರ್ಗರ್‌ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಚಪ್ಪರಿಸಲೇಬೇಕು. ಉಪ್ಪುಪುಳಿ ದೋಸಾ, ಮ್ಲಪೇರೋಲ್‌ (ಸ್ವೀಟ್‌), ಗುಳ್ಳಾ ಡಿಪ್‌ ದೋಸಾ, ಕುಡ್ಲಾ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌… ಹೀಗೆ ಕರಾವಳಿ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಿದೆ?
ವಿಜಯನಗರ ಮೆಟ್ರೋ ಸ್ಟೇಷನ್‌ ಸಮೀಪ, ಸರ್ವೀಸ್‌ ರಸ್ತೆ

ಭಾಗ್ಯ ಎಸ್‌. ಬುಳ್ಳಾ

ಟಾಪ್ ನ್ಯೂಸ್

1-ree

IPL Mega Auction:1.1 ಕೋಟಿ ರೂ.ಗೆ ಹರಾಜಾದ 13ರ ಬಾಲಕ !!

isrel netanyahu

Israel; ಹೆಜ್ಬುಲ್ಲಾ ಜತೆ ‘ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ’ ಕದನ ವಿರಾಮ ಒಪ್ಪಂದ :ವರದಿ

Madikeri-1

Madikeri: ರೈಲ್ವೆ ಕಂಬಿಯ ಬೇಲಿಗೆ ಸಿಲುಕಿದ ಕಾಡಾನೆಯ ರಕ್ಷಣೆ

Kharge

JPC on Adani issue;ನಿಯಮ 267 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡದ್ದಕ್ಕೆ ಖರ್ಗೆ ಆಕ್ರೋಶ

ಅಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇಲಾದ ಪಾಂಡೆ, ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಬಂದ ಆಸೀಸ್‌ ಆಟಗಾರ

IPL Auction: ಅಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇಲಾದ ಪಾಂಡೆ, ಜ್ಯಾಕ್ಸ್‌ ಗೆ ಬಂಪರ್‌, ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ಬಂದ ಡೇವಿಡ್

1-Chamundeshwari

Mysuru; ಚಾಮುಂಡೇಶ್ವರಿ ದೇವಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ರಥ: ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಸೂಚನೆ

chetah

Kuno National Park; ಮರಿಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ಚೀತಾ ನೀರ್ವಾ: ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಳ


ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳು

bachuilar-of-coro

ಬ್ಯಾಚುಲರ್‌ ಆಫ್ ಕೊರೊನಾ

niffa-kanna

ನಿಫಾ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರೊನಾ ಬಿಂಬ

yava-sama

ಯಾವ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಶಾಶ್ವತವಲ್ಲ…

mole

ಮೊಳೆ ಕೀಳುವ ಸೈನಿಕರು

hiriyarige

ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಟೆರೇಸೇ ಪಾರ್ಕು, ಮೈದಾನ

MUST WATCH

udayavani youtube

ಎದೆ ನೋವು, ಮಧುಮೇಹ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ,ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೂವು

udayavani youtube

ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ಬೇರೆ ಭಾಷೆ ಸಿನಿಮಾ ನೋಡೋ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೆ ನಾವುಗಳು

udayavani youtube

ವಿಕ್ರಂ ಗೌಡ ಎನ್ಕೌಂಟರ್ ಪ್ರಕರಣ: ಮನೆ ಯಜಮಾನ ಜಯಂತ್ ಗೌಡ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?

udayavani youtube

ಮಣಿಪಾಲ | ವಾಗ್ಶಾದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದ ವಾರ್ಷಿಕ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್‌ |

udayavani youtube

ಕೊಲ್ಲೂರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡಿದ ಡಿಸಿಎಂ ಡಿ ಕೆ ಶಿವಕುಮಾರ್

ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ

1-ree

IPL Mega Auction:1.1 ಕೋಟಿ ರೂ.ಗೆ ಹರಾಜಾದ 13ರ ಬಾಲಕ !!

Udupi: ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣಮಠ; 18 ದಿನಗಳ ಭಗವದ್ಗೀತಾ ಹರಿಕಥಾ ಸರಣಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ

Udupi: ಶ್ರೀ ಕೃಷ್ಣಮಠ; 18 ದಿನಗಳ ಭಗವದ್ಗೀತಾ ಹರಿಕಥಾ ಸರಣಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ

isrel netanyahu

Israel; ಹೆಜ್ಬುಲ್ಲಾ ಜತೆ ‘ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ’ ಕದನ ವಿರಾಮ ಒಪ್ಪಂದ :ವರದಿ

Untitled-1

Mangaluru: ಸೆಕ್ಯುರಿಟಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಾಪತ್ತೆ

Madikeri-1

Madikeri: ರೈಲ್ವೆ ಕಂಬಿಯ ಬೇಲಿಗೆ ಸಿಲುಕಿದ ಕಾಡಾನೆಯ ರಕ್ಷಣೆ

Thanks for visiting Udayavani

You seem to have an Ad Blocker on.
To continue reading, please turn it off or whitelist Udayavani.